マグロはNG?妊娠中にを食べてはいけない食べ物一覧

今回は妊娠中にマグロを食べるのはよくないのか、妊娠中に食べてはいけない食べ物について解説していきますね。

妊娠中にマグロを食べるのはよくない?

妊娠中にマグロを食べるのはよくないと聞きますが、結論からいいますと、妊娠中にマグロを食べても問題はありません。

しかし、食べる量には気を付ける必要があります。

マグロやメカジキなど、大型の魚には「メチル水銀」が含まれています。妊娠中にメチル水銀を摂取しすぎると、胎児に影響を及ぼす危険性があります。

生まれてきた子の運動機能、知能の発達に悪影響が出るというリスクが増すと言われています。

妊娠中に食べてもいいマグロの量は?

厚生労働省が定めた、妊婦さんのマグロの摂取量の目安は

  • 週80グラム未満
    メカジキ、金目鯛、クロマグロ、メバチマグロ、ツチクジラなど
  • 週160グラム未満
    キダイ、マカジキ、クロムツ、マカジキ、ユメカサゴ、ミナミマグロなど

刺身だと1人前(1切 約18g)、切り身だと1切れが約80グラムです。

ツナ缶は水銀の濃度が低いキハダマグロ、ビンナガマグロが使用されています。

その他、カツオなどのいろいろな魚を使用していますので、摂取量を気にする必要はありません。

マグロはDHA、EPA、飽和脂肪酸など、良質な栄養素が多く含まれています。摂取量さえ守れば、問題ありませんので、上手に適量を摂取するようにしましょう。

妊娠中に食べない方がいいものは?

  • 生肉
    生肉には「トキソプラズマ」という寄生虫が存在する可能性があります。
    妊娠中にトキソプラズマに初めて感染した場合、胎児に先天性トキソプラズマ症(精神発達の遅れ、、視力障害、脳性まひなど)を生じる可能性があります。
    また、流産、死産になるリスクも高まると言われています。

生肉を食べることで「O-157」に感染する可能性もあります。
O-157に感染すると、下痢、腹痛、発熱、おう吐などの症状があらわれます。
それらの症状が原因で流産、切迫早産につながる場合もあります。

トキソプラズマ、O-157はしっかりと加熱処理をすれば死滅します。
肉を食べる場合には、新鮮なものを選び、しっかりと加熱するようにしましょう。
調理の際に肉を切ったまな板や包丁もしっかり洗うようにしましょう。

また、トキソプラズマは猫のうんちにいることが多いようです。
猫を飼っている場合には、十分注意するようにしましょう。

  • 生卵
    生卵には「サルモネラ菌」が存在する可能性があります。
    サルモネラ菌は食中毒の原因となる細菌で、胎児に影響を及ぼすわけではありません。
    しかし、妊婦さんが食中毒になった場合、腹痛、下痢、嘔吐などの症状があらわれます。
    それらの症状が原因で子宮が収縮し、流産や切迫早産につながる可能性があります。

卵を食べる際には、しっかりと加熱するようにしましょう。
低温殺菌処理されている卵は、妊娠中でも安心して生で食べることができます。

  • チーズ
    非加熱のナチュラルチーズには「リステリア菌」が存在する可能性があります。
    妊婦さんが感染した場合、発熱、下痢、嘔吐などの症状があらわれ、早産、死産の原因になると言われています。
    リステリア菌は熱に弱いため、加熱処理してあれば心配ありません。
    ナチュラルチーズをグラタンやピザに乗せ、しっかりと加熱して食べれば安心です。

ナチュラルチーズの他、スモークサーモン、生ハムにもリステリア菌が存在する可能性があります。

  • 生の魚貝類
    生の魚貝類は、新鮮なものであれば食べても問題ありません。
    生の魚貝類には、「ノロウイルス」や「アニサキス」が含まれていて、食中毒をおこす可能性があります。
    普段なら問題なくても、妊娠中は免疫力が低下しているために感染しやすくなっているので注意しましょう。
  • うなぎ、レバーなどビタミンAを多く含む食品
    うなぎやレバーなどに多く含まれる動物性由来の「レチノール」というビタミンAを過剰摂取すると、胎児に奇形が生じリスクが高まるといわれています。
    ほうれん草など、野菜に含まれているビタミンAは「ベータカロテン」とよばれているもので、いくら摂取しても問題ありません。
    ビタミンAは胎児の成長に関わる重要な栄養素ですので、適量を摂取するようにしましょう。うなぎやレバーを毎日食べるようなことがなければ問題ありません。

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  • ストレスを溜めない生活
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